Le lait d'or : boisson ayurvédique par excellence

Par Ella

Janvier 2024

recette du lait d'or

Le lait d'or, également connu sous le nom de "golden milk" en anglais, ou "haldi doodh" en indoue, est une boisson qui gagne en popularité en raison de ses bienfaits pour la santé et de son délicieux goût.

Introduction

Le lait d'or, cette boisson réconfortante aux teintes dorées, a gagné en popularité ces dernières années en raison de ses bienfaits pour la santé. Mais saviez-vous que ce breuvage a une histoire fascinante qui remonte à des siècles ? Dans ce blog, plongeons-nous dans le passé du lait d'or, découvrons ses bienfaits étonnants et apprenons comment préparer cette délicieuse boisson à la maison.

Histoire du lait d'or

Le lait d'or puise ses origines dans l'Ayurveda, la médecine traditionnelle indienne. L'Ayurveda, dont le nom signifie "la science de la vie", a été développé il y a plus de 3 000 ans et met l'accent sur l'équilibre entre le corps, l'esprit et l'âme pour atteindre une santé optimale.

Utilisée depuis des siècles pour ses propriétés curatives, cette boisson était autrefois considérée comme une potion magique pour le bien-être du corps et de l'esprit.

Il a souvent été préparé dans les foyers indiens en tant que remède naturel pour divers maux. Il était particulièrement associé à la guérison et à la récupération après une maladie. Les mères et grands-mères transmettaient cette recette de génération en génération.

Au fil du temps, la recette du lait d'or a voyagé à travers les continents, traversant les frontières culturelles pour devenir une pratique répandue dans de nombreuses traditions médicinales. Des variantes de cette boisson réconfortante ont émergé dans différentes cultures, chacune apportant sa propre interprétation tout en respectant les principes fondamentaux du mélange doré.

Bien que le lait d'or ait des racines profondes dans l'Ayurveda, son ascension vers la popularité moderne a été facilitée par les adeptes du mode de vie sain, qui ont redécouvert cette boisson ancestrale et ont embrassé ses bienfaits, faisant du lait d'or bien plus qu'une simple boisson traditionnelle.

Aujourd'hui, le lait d'or est apprécié à travers le monde, non seulement pour ses bienfaits pour la santé, mais aussi pour la chaleur réconfortante qu'il apporte à ceux qui le dégustent. C'est une fusion magique entre le passé et le présent, entre la sagesse ancienne et la modernité, qui continue d'illuminer nos vies d'une teinte dorée.

Les bienfaits du lait d'or

Au cœur de cette recette, se trouve le curcuma, une épice dorée aux propriétés médicinales. Le curcuma, avec sa principale composante active, la curcumine, a été reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et antiseptiques. Dans l'Ayurveda, le curcuma était et est toujours utilisé pour traiter divers maux, de l'inflammation à la digestion difficile.

curcuma lait d'or

Les bienfaits du lait d'or ne se limitent pas à sa couleur éclatante et au curcuma, mais grâce à l'association avec le gingembre, le poivre, la cannelle, il permet aussi d'améliorer la digestion, de stimuler le système immunitaire, le tout pour apaiser le corps et l'esprit. Voici ces effets :

☀️ Amélioration de la circulation sanguine.
☀️ Antibiotique et antiseptique naturels, la curcumine renforce l’immunité.
☀️ Anti-inflammatoire, la consommation de curcuma permet de réduire les maladies et douleurs chroniques.
☀️ La curcumine est un puissant anti-oxydant.
☀️ Le curcuma améliore le transit, facilite la digestion et purifie le foie.
☀️ Riche en manganèse, le curcuma combat l’ostéoporose.
☀️ Le curcuma est également utilisé par les yogis pour améliorer la conscience et la concentration durant les longues méditations.

Plongeons dans la recette pour découvrir les ingrédients clés du lait d'or. Le curcuma, avec sa curcumine puissante, le gingembre dynamique, le poivre noir pour améliorer l'absorption. Chaque ingrédient travaille en harmonie.

Découvrez la recette du lait d'or

Êtes-vous prêt à concocter votre propre breuvage doré ? Suivez notre recette simple et délicieuse pour préparer du lait d'or. Personnalisez les proportions selon vos goûts et ajoutez une touche personnelle à cette boisson réconfortante.

Pour cela, il vous faut :

125 à 200 ml de lait végétal
1 cuillère à café de curcuma en poudre
1 pincée de poivre
1 pincée de gingembre
1 cuillère à café d’huile de coco
1 pincée de cannelle

Faites chauffer le lait jusqu'à frémissement, et ajoutez y tous les autres ingrédients, continuez à faire cuire quelques minutes, puis servez aussitôt.

Vous pouvez rajouter du miel, mais vous allez voir que le lait végétal étant sucré, il n'y a pas besoin d'en rajouter.

Pour conclure

Le lait d'or est bien plus qu'une boisson tendance. C'est une tradition ancienne empreinte de sagesse et de bienfaits. En intégrant cette potion dorée dans votre quotidien, vous pourriez découvrir une nouvelle façon de prendre soin de votre santé et de votre bien-être.

Alors, que vous soyez un adepte du bien-être ou simplement curieux, le lait d'or vous invite à plonger dans une expérience gustative et thérapeutique unique. Préparez votre tasse, savourez chaque gorgée, et laissez le lait d'or illuminer votre vie quotidienne.

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